В этой статье мы рассмотрим,
что приготовить на Новый год 2026 (по восточному календарю это год Красной Огненной Лошади), как украсить стол, а также какие блюда
нежелательны. С приближением декабря мы чаще задумываемся о том, как и где встречать
год Лошади. Но где бы мы не решили его праздновать, необходимо составить праздничное
меню, чтобы запастись поддержкой грядущего покровителя. Легче всего будет
подготовиться вегетарианцам, остальным нужно тщательно выбирать блюда.
Продукты на
праздничный стол
В меню нужно включить много зелени и овощей, фруктов и ягод. И желательно, чтобы все было свежим и натуральным, не сушеным или консервированным. Самый простой способ – украсить блюда укропом, пучками петрушки, кинзы, шпината, листиками мяты и прочими травами. Можно использовать и замаскировать зеленью и овощами блюда из птицы, говядины, баранины или индейки, свинины, чтобы хозяин года Лошадь их не заметила. В закусках главный акцент следует сделать на салаты с большим количеством зелени и овощей. Оригинальным будет сделать что-то из выпечки в виде подковы, красиво украсить торты или пироги ягодами красного цвета (клубника, малина, вишня, гранат), ведь впереди год Красной Огненной Лошади. Обязательно помним о злаках на столе, поэтому можно купить хлеб с отрубями или овсяное печенье.
Какие блюда нежелательны на
новогоднем столе
Дабы не разозлить Лошадь, из
меню желательно исключить всё острое и с резким вкусом: чеснок, тимьян,
орегано, лук, базилик. Из мясных блюд обязательно исключить конину. Курицу, кролика,
рыбу и морепродукты можно спрятать в зелени или овощах, хотя хозяйка года не
очень их жалует.
Из напитков следует отдать
предпочтение качественным и элитным винам, шампанскому, коньяку.
Меню на стол 2026
Итак, на столе обязательно должны быть несколько видов овощных салатов, цезарь умело спрячет курицу, не лишним будет фруктовый салат. Кстати придется классический оливье и селедка, спрятанная под шубой Коль скоро Лошадь недолюбливает кролика и курицу, достойной заменой им станет утка или гусь, запеченные в яблоках или гречке. Заливной язык и куски телятины также можно смело предусмотреть в праздничном меню.
Сервировка стола
В декоре стола следует придерживаться природных оттенков, очень кстати будет классическое новогоднее сочетание зеленого и красного. Стол можно украсить еловыми ветками, шишками, свечами, поставить много свечей и гирлянд. При выборе текстиля используем натуральные ткани, такие как хлопок и лен.
Ну и если вы собрались купить искусственную елку, то предлагаем ее приобрести у нас!
